Ajuy, marzo, 2006
Nombre común: Barrilla, Escarcha
Distribución: Terrenos abiertos nitrofilizados, muchas veces salitrosos. Ampliamente distribuido, a excepción de las zonas montañosas.
Etimología: Mesembryanthemum: procede del griego mesembria, que significa mediodía y anthemom, que significa flor, aludiendo a que las flores de muchas especies de este género se abren hacia el mediodía; crystallinum: procede del latín cristallus, (griego: krystallos), que significa hielo o cristal. El nombre hace referencia a la presencia de papilas acuosas en las hojas.
Características: planta con hojas anchas y muy papilosas, verdes, aunque a medida que se aproxima el verano reducen su tamaño y toman un color purpúreo. Flores blancas o un poco rosadas, de hasta 3 cm de diámetro.
Usos: Planta barrillera. De sus cenizas se obtiene sosa para la fabricación de jabones.
